Готовимся к сезону АРБУЗОВ!

Готовимся к сезону АРБУЗОВ!

Сочный, спелый, утоляющий жажду арбуз! Совсем скоро начнется сезон арбузов, напомним - он начинается в августе!
Конечно, есть более ранние сорта арбузов, такие можно встретить в июле!
И надеемся, что вы не лакомились арбузами в июне, так как риск отравиться нитратами в начале лета высок.

Покупая арбуз, помните:
Арбузы должны продаваться в специально отведенных и оборудованных местах;
Арбузы должны находиться под навесом и лежать в специальных поддонах высотой 20 см.;
Спрашивайте у продавца свидетельство Госсанэпиднадзора и документы, подтверждающие качество арбузов;
Перед употреблением обязательно хорошо вымойте арбуз с использованием щетки и тщательно протрите сухим полотенцем.

На сегодняшний день арбуз - самый известный фрукт, или, может быть, ягода!?
А вы знали, что арбуз относится к семейству тыквенных, его плоды считаются самыми большими из известных ягодных культур, поэтому он обладает всеми признаками ягоды: тонкая кожица, сочная мякоть и семена внутри.

Давайте вместе учиться правильно выбирать арбуз:

По этим признакам арбуз НЕ БЕРЕМ
с белым пятном - безвкусный;
с маленькой «паутинкой» - не сладкий;
с зеленым хвостиком - не спелый;
большой, уделенной формы, но легкий в руках - водянистый.

БЕРЕМ!
круглой формы - мясистый, сладкий;
с оранжевым, жёлтым пятном - вкусный;
с большой «паутинкой» - сладкий;
с сухим хвостиком - спелый.

Специалисты считают арбуз полезным продуктом так, как он богат водой, клетчаткой, пектиновыми веществами, антиоксидантами и ликопином.
- Витаминами (А, В, С, РР, каротином, фолиевой кислотой);
- Макро- и микроэлементами
(K, Mg, Mn, Ca, Zn, Cu, Fe, Se, P, Ni), что очень полезно для сердечно-сосудистой системы, обмена веществ и работы ЖКТ. Он обладает мочегонным и желчегонным действием, улучшает микрофлору кишечника, за счет пектиновых веществ, снижает уровень холестерина, улучшает стул, выводит шлаки из организма.

Однако, из-за высокого содержания сахара, употребление арбуза стоит ограничивать, особенно при диабете, почечной недостаточности и синдроме раздраженного кишечника.

Мы помним правило: «Не навреди!» Поэтому несмотря на полезные свойства арбуза, переедать арбуз вредно! Норма в день не должна превышать 250 грамм!

Как правильно хранить арбуз:
Разрезанный арбуз лучше хранить в холодильнике, обернув его пищевой пленкой;
Не стоит оставлять разрезанный арбуз при комнатной температуре надолго, так как он может быстро испортиться.

Соблюдайте простые правила по выбору и хранению и он вам не навредит!

А вы любите арбуз?

#Полезные_советы@divmt